Essen

Unser vegetarisches Ayurveda-Restaurant ist exklusiv für unsere Hausgäste. Hier finden Sie ein Drei-Dosha-Food-Buffet. Die Speisen werden entsprechend den Essenszeiten zubereitet und sollten nicht für den späteren Verzehr aufbewahrt werden. Bitte denken Sie daran, dass wir drei Mahlzeiten am Tag servieren – Frühstück zwischen 7:00 und 9:00 Uhr; Mittagessen zwischen 11:00 und 13:00 Uhr und Abendessen vor Sonnenuntergang oder bis 19:30 Uhr.

Das kulinarische Erlebnis eines Gastes im Alpino Atlântico beginnt mit dem Ashoka-Ayurveda-Arztgespräch zur Bestimmung des Gast-Doshas. Die Speisekarte basiert auf frischen, saisonalen Bio-Produkten, die auf der Insel Madeira produziert werden. Die Menüs werden auch basierend auf den spezifischen Beschwerden oder Problembereichen eines Gastes angepasst. Die Kräuter aus dem Hotelgarten werden nach ärztlicher Empfehlung in Abkochungen zubereitet. Die Gäste können während ihres Aufenthalts auch an Kochkursen teilnehmen und diese Erkenntnisse mitnehmen.